HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ 購入条件有] OZANNE(B20) MICHEL FALLON / オザンヌ(B20) ミシェル

購入条件有] OZANNE(B20) MICHEL FALLON / オザンヌ(B20) ミシェル。Michel Fallon (ミシェル・ファロン) Ozanne 2019Base / Rose de。N.V. Michel Fallon Champagne Grand Cru Ozanne Blanc de Blancs。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。購入条件有] OZANNE(B20) MICHEL FALLON / オザンヌ(B20) ミシェル。【世界3,500瓶限定、ランボルギーニスパークリングワイン】。WA100点 マグナム（1500ml） フォントデ　2016年。フランソワ ラヴノー シャブリ プルミエ クリュ ブトー 2019 マグナム。☆限定品 ドラゴンシャンパン ブランドブラン 2本セット☆正規輸入品。シャトー•パルメ　Chateau Palmer 2019 赤ワイン 750ml。シャトー・ラフィット・ロートシルト 2021。フランソワ ラヴノー シャブリ プルミエ クリュ ブトー 2017 マグナム。ムルソー 2003 フィリップパカレ ブルゴーニュ白750ml。Côte de Nuits Villages 2023。ランジュ・ヴァン　ジャニエール・ブラン・ジュリエット・ロビノ 2002年。AYA様用　6本送料込み　 シャンパーニュ マム コルドン ルージュ。ドン・ペリニヨン シャンパン 2015年 2本セット。ワイン KUSUDA Syrah 2016。ドン ペリニヨン。ル・レーヴワイナリー 3本セット。ドメーヌタカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール 2022。自然派ワイン　アンドレアス・ツェッペ　サラマンダー含む２本セット。アンリジロー【旧ラベル】 Esprit Blanc de Blanc。テールドシエル　シャルドネ　2022 2023。Clos des Corvées 2003 プリューレ・ロック　クロデコルヴェ。エンジェル　シャンパン　5周年 ブラック　ブリュット　レザータイプ　603。Gantenbain 2021 Pinot Noir 2本セット